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Feuilleton documentaire qui en 6 épisodes nous fait découvrir l’univers secret de l’Hôtel de L’Hermitage, Palace à Monaco.

A travers le rythme incessant de la chef gouvernante ,du chef cuisinier ou encore du directeur de l’hôtel, en passant par le sommelier et  tous leurs employés.

On plonge dans les coulisses de ce somptueux palace pour y découvrir ses rites, ses moments de stress, ses coups de gueule …

Monte-Carlo Palace
extrait non disponible
Un feuilleton documentaire de 5x26 minutes
en coproduction avec France 3
Réalisé par : Philippe Prigent
Produit par : Denis Poncet
Images : Thierry Derouet, Hervé Kern, Hugues Poulain, Jean-Luc Cohen
Son : Yves Grasso, Baptiste Charvet, Guillaume Le Braz, Dominique Kerboeuf
Musique : Baptiste Charvet
Première diffusion sur France 3, du 9 au 13 août 2004 à 20h30
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