Fiche Technique

Réalisé par

Philippe Prigent

Produit par

Denis Poncet

Images

Thierry Derouet, Hervé Kern, Hugues Poulain, Jean-Luc Cohen

Son

Yves Grasso, Baptiste Charvet, Guillaume Le Braz, Dominique Kerboeuf

Musique

Baptiste Charvet

Première diffusion sur France 3, du 9 au 13 août 2004 à 20h30

Monte-Carlo Palace

Un feuilleton documentaire de 5x26 minutes en coproduction avec France 3

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Résumé

Feuilleton documentaire qui en 6 épisodes nous fait découvrir l’univers secret de l’Hôtel de L’Hermitage, Palace à Monaco.

A travers le rythme incessant de la chef gouvernante ,du chef cuisinier ou encore du directeur de l’hôtel, en passant par le sommelier et  tous leurs employés.

On plonge dans les coulisses de ce somptueux palace pour y découvrir ses rites, ses moments de stress, ses coups de gueule …